こだわり

  • 香ばしｼﾞｭｰｼｰ!厳選肉の備長炭炙り焼

    岐阜県産・A5ランクの特撰『飛騨牛」、鹿児島県産・「黒豚」岩手県南部の銘柄鶏『いわいどり』を備長炭で豪快かつ絶妙に焼き上げた名物炙り焼。備長炭の高温と遠赤外線で外はパリっと香ばしく、素材の旨味がぎゅっと内側に凝縮。感動の肉汁体験をどうぞ。　

  • 旅情豊かな和みの完全個室

    美しい木目と柔らかな灯りが心をそっとほぐす。臨場感溢れるカウンター席からは、板前が放つ美味しいリズム。様々な用途・人数に対応出来るお席は、5つの個室を中心にテーブル席や掘りごたつ席など多彩。少人数から大人数まで様々な用途で可能。通常営業時にはパーテーションをご用意。

  • 濃厚スープ!名物いわいどりの水炊き

    当店の代表的な料理の1つ「いわいどりの水炊き」。店内でじっくり6時間かけて炊き上げ作る絶品スープは、いわいどりの旨味エキスとコラーゲンがぎっしり詰まった濃コクスープ。その白濁さが、その濃厚さを物語る。ホロリとほどける柔らかいモモ肉もまた格別。

  • 四季味がぎっしり。多彩なコース料理

    宴会コース4種・会席コース2種類を常備ご用意し。忘新年会シーズンでは鍋コースも3種類ほど加わる多彩なコース。
    季節感を重視し板前の手仕事をご堪能下さい。

  • 四季で変わるおススメ日本酒

    四季に合わせ新酒、春酒、夏酒、秋あがりを提供させて頂きております。
    その時期にしか味わえない日本酒と旬の食材で一杯！！
    いかがでしょうか。

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    月～金
    ディナー　17:00～23:30
    （ドリンクL.O.23:00）


    土・日・祝
    17:00～23:00
    （ドリンクL.O.22:30）

  • 定休日

    無

    年末年始(12／31.1／1.1/2)

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　100席
    宴会最大人数　着席時30名

  • 個室

    テーブル個室あり（4名～20名様用）
    テーブル個室あり（10名～30名様用）
    ※詳細はお問い合わせください

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    喫煙可

    店内禁煙ですが、施設内『かどやホテル』の喫煙室がお使い頂けます。

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